记者从10月10日上午召开的2021年中国·定西马铃薯大会暨高峰论坛开幕式上获悉，我省马铃薯产业以种业创新为支撑、以绿色发展为方向、以精深加工为抓手、以市场营销为保障，加强产业规划、平台建设和品牌打造，今年预计全省马铃薯种植面积和产量分别达到1020万亩和1500万吨，均居全国前列。

甘肃马铃薯产业日新月异、蓬勃发展，在全国彰显优势，具有五个鲜明特点。其一，品质好。甘肃马铃薯种植区土层深厚、土壤疏松、土质洁净，所产的马铃薯绿色安全、营养丰富，个头大、口感好。

其二，规模大。甘肃是全国最大脱毒种薯繁育基地，是马铃薯四大主产区之一和重要商品薯生产基地。今年马铃薯原原种生产13亿粒，原种、一级种产量达100万吨以上。

其三，链条全。全省已建成规模以上马铃薯加工企业100余家，马铃薯制品年加工能力达到80万吨以上，精淀粉生产能力已占全国需求量一半左右。

其四，布局优。形成中部高淀粉及菜用型、河西及沿黄灌区全粉和薯条薯片加工型、陇南天水早熟菜用型等各具特色的马铃薯生产优势区域。其中定西市作为全省马铃薯核心产区，已成为全国最大的马铃薯良繁、种植、加工基地和集散中心、价格形成中心。

其五，品牌响。“定西马铃薯”荣获中国驰名商标，成为“甘味”省域知名农产品品牌体系的金字招牌之一，中国·定西马铃薯大会已成为全国重要的农产品展销品牌节会。