2023年7月6日
在牡丹江首届国际黑木耳节暨全国黑木耳产业高质量发展大会”上
卓尼县被中国食用菌协会确定为
近年来，卓尼县依托资源禀赋，大力发展黑木耳产业，实现面积产量效益倍增，实现由规模效益型向高质高效型转型升级，黑木耳产业已发展成为卓尼县新型富民产业。
卓尼县木耳产业实行“党组织+龙头企业+集体经济+基地+人才+农户”产业联动模式，按照政府引导、企业经营、群众参与、市场运作的经营管理模式和采取“木耳+高原夏菜+羊肚菌”与“春木耳+秋木耳+冬季羊肚菌”一年三茬轮作模式，实现经济效益、社会效益和生态效益的有机统一。现有木耳产业龙头企业 4 家、合作社 35 家、种植大户 53 家，投资 6.5 亿元建有菌袋生产基地、冷链物流及交易市场、栽培大棚 4000 多座，带动农户 5680 户 9950 人，户均增收 6000元以上。通过品种强基础、品质提档次、加工增效益、品牌拓市场、旅游促发展、培训作保障等六个方面的具体举措，实行专业技术人员包镇包村包棚责任制，为种植户提供全程技术指导服务，一手抓产业、一手抓市场，理顺产业链条，增加利润空间，让更多的收益留在县域，目前销售品牌有“卓尼木耳”、“卓小尼”等系列产品，2022 年销售额达 1.26 亿元。
2023 年栽培黑木耳 1.6 亿袋（约 2.6 万亩），预计产值
达 6.72 亿元。
依托自然资源禀赋，进一步调整优化产业结构，将以黑木耳为主的食用菌产业纳入“五个万亩”产业培育行动，栽培面积达到3000亩
投资1500万元打造了秋古、纳尼黑木耳种植示范基地，通过以点带面栽培食用菌5000亩，依托“千人千万”培训计划（即整合县人社、农业农村、乡村振兴等部门现有的培训资源，捆绑使用各项列支范围内的培训资金1000多万元，统筹实施每年1000名以上的农牧村劳动力职业技能培训），在全县各黑木耳种植示范基地培训黑木耳种植技术人才2620人次
采用专业技术人员包镇包村包棚责任制，为全县种植户提供全程技术指导服务，在大峪沟及洮河沿岸的纳浪、喀尔钦、刀告等乡镇栽培木耳1.6亿棒（约2.6万亩），建设种植大棚2400座，建设食用菌种植基地53个、新品种种植示范点3个，种植大棚总数达到4000座。现有种植基地96个，分布在木耳、纳浪、柳林、喀尔钦、阿子滩、刀告、申藏、藏巴哇等10个乡镇。引进培育专业的菌棒生产厂和规模化龙头企业2家，建立年生产菌棒8000万棒和4000万棒的菌棒生产基地2个。
2023年预计黑木耳总产量可达9600吨，总产值达6.72亿元。
卓尼独特的地理位置、气候、土地等自然条件，种植的食用菌产菇期长、品质好，是高原食用菌种植的优势区域。生产的食用菌品相好、肉质厚、蛋白质含量高，富含多种氨基酸、维生素及矿物质等营养物质，口感鲜美。
近年来，卓尼全力推进现代种植业食用菌、中藏药材、高原夏菜、青稞、油菜
“
五个万亩
”
产业培育行动
（
即以木耳为主的食用菌种植面积达到
1万亩以上，药材种植面积保持在10万亩以上，高原夏菜种植面积达到2万亩以上，建设青稞绿色标准化基地6.5万亩以上，建设油菜绿色标准化基地3万亩以上
）
，
以黑木耳为主的食用菌产业成长为卓尼的优势特色产业之一
。
甘公网安备 62300102000084号 
