播种希望 耕耘梦想

——甘南州农科所赴临潭县八角镇牙扎村实地查看羊肚菌出菇试验

《甘南州食用菌（羊肚菌）本土菌种培养选育》项目为甘南州科技局下达的2022年州级重点产业领域科技计划项目，去年以来，项目组成员戮力同心、精诚合作、迎难而上、砥砺前行。科研团队经过对甘南州各地野生羊肚菌资源采集、实验室菌种分离、菌丝纯化以及母种、原种栽培种制备，2023年4月，按照试验设计方案在临潭县贵录菌类种植农民专业合作社羊肚菌试验基地播种了4个品种，进行出菇试验，在播种后覆土、覆膜并摆放外援营养袋，并做了详细的记录。

近日，项目组科研团队赴试验基地实地查看详细生长情况，发现部分菌种形成菌丝网格，且出现较多表现不一的菌霜（羊肚菌子囊孢子），营养袋吸收良好。此阶段是菌丝生长阶段，主要目标是让羊肚菌菌丝体大量繁殖，使羊肚菌菌丝体能够充满表层20-30cm厚的土层，让菌丝体充满土壤内部空间，充分与土壤接触。菌丝体吸收、积累土壤内的营养物质（钾、铁、钙、镁、磷等矿物质），储存在菌丝体内，为出菇奠定良好的物质基础。羊肚菌生长所需要的最适湿度为80%-95%，最适温度为4℃-20℃，下一步将精准控制温度、湿度、氧气、光照等因素，确保菌丝生长良好，为原基形成奠定良好的基础。