正式启动！迭部县食用菌研发工作

为推动迭部县食用菌产业优质高效现代化发展，以产业振兴巩固拓展脱贫攻坚成果，助推乡村振兴。近日，迭部县人民政府与甘肃省科学院生物研究所签订了《迭部县食用菌产业发展战略合作框架协议》，旨在未来三年时间，实现以野生黑木耳为主的野生食用菌品种示范推广和品种认定。

目前，迭部县食用菌研发（黑木耳菌种选育与驯化）工作已正式启动，持续开展野外菌种调查和采集，已采集灵芝，黑木耳，脆柄菇等八种15个样品为下一步开展实验室分离和研究鉴定打下了基础。

据悉，迭部县独特的地理、气候及物种多样性，孕育了羊肚菌、虎掌菌、黑木耳、松茸等130余种丰富的野生食用菌资源，为食用菌产业发展提供了良好的资源条件。野生菌它含有丰富的脂肪蛋白质，碳水化合物以及多种维生素，矿物质，经常食用可以增进健康，预防疾病。