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指路领航凝聚荟萃 谱写甘南州青稞产业高质量发展新篇章-国家大麦青稞产业技术体系专家组赴甘南州进行青稞产业发展调研
发布日期:2022-09-02 作者: 来源:

      2022828~831日,在甘南州人民政府的精心安排部署下,甘南州科学技术局结合甘南州农业科学研究所/国家大麦青稞产业技术体系甘南综合试验站工作,邀请国家大麦青稞产业技术体系、中国作物学会大麦青稞营养与加工技术传播专家团队首席科学家一行7人,并组织州农科所科研团队专程赴我州相关县(市)进行青稞产业高质量发展调研。

   此次专家团主要成员有中国农科院质标所博士生导师、研究员、国家大麦青稞产业技术体系加工研究室主任、中国作物学会大麦青稞营养与加工技术传播团队首席科学家佘永新、助理研究员焦逊,浙江大学教授、国家大麦青稞产业技术体系加工岗位科学家、中国作物学会大麦青稞营养与加工技术传播团队专家韩凝,中国酒业协会啤酒原料专业委员会副秘书长、中国食品发酵工业研究院酿酒工程研发部主任助理、中国作物学会大麦青稞营养与加工技术传播团队专家、教授级工程师郝建秦,甘肃省农业工程技术研究院酿造原料作物研究所所长、国家大麦青稞产业技术体系武威综合试验站站长、中国作物学会大麦青稞营养与加工技术传播团队专家、研究员张想平,四川农业大学教授、博士生导师、中国作物学会大麦专业委员会副主任委员、国家大麦青稞产业技术体系成都综合试验站站长冯宗云,甘肃农业科学院研究员、国家大麦青稞产业技术体系岗位科学家潘永东

   甘南州科学技术局局长陈丽娟,党组成员甘玉伟研究员,甘南州农业科学研究所党支部书记、所长李明军研究员,国家大麦青稞产业技术体系甘南综合试验站站长刘梅金研究员及涉及县市人民政府副县长、科学技术局负责人等陪同调研。调研组利用短短4天往返时间,日月兼程、披星戴月、不辞辛劳,赴合作市、碌曲县、迭部县主要青稞产品生产加工企业进行产品研发加工调研。

   调研组先后对甘南州一谷有机食品开发有限公司、甘南云端羚城食品科技有限公司、甘南九曲电子商务有限责任公司、碌曲县双岔乡毛日村亲民农牧发展农民专业合作社、碌曲县爱麦思特色农产品开发有限公司、迭部县扎尕那青稞酒业有限公司、迭部县中达龙泰农产品有限责任公司进行现场观摩调研,集中企业青稞等产品加工、原料与工艺选择、青稞资源挖掘、市场对接、技术研发、产品打造、品牌树立、知识产权保护、食品安全检测、企业产业布局等相关短板进行摸底、技术指导及科技帮扶对接,并组织召开座谈会。

    会前,甘南州人民政府副州长郭子文与国家大麦青稞产业技术体系专家组进行研讨时强调,一是加强甘南州青稞新品种育种,青稞新品种选育要做好、做强,打造专用型青稞新品种。二是加大青稞良种繁育体系及生产基地建设,确保粮食安全与青稞产品生产原料需求。三是提升企业与产品加工建设,甘南州青稞产业发展首要将基础打牢、打实,产品研发应拿出2~3个青稞产品加工方案与产品配方,打造3~5个青稞系列产品,适时做出青稞产品加工发展规划,尽快将甘南青稞产品展现出来,做好示范带动作用,逐步发展高端化产品。

   随后,调研组在甘南州农业科学研究所召开甘南州青稞产业高质量发展座谈会,甘南州科技局局长陈丽娟系统性介绍甘南州青稞产业发展现状,首先,青稞新品种选育与繁育基地建设方面:甘南州青稞品种丰富,缺乏青稞品种专用化应用与选育。产业化发展体系搭建不完善,技术突破支撑不足。全州青稞新品种更新换代亟需开展。其次,青稞产品建设方面:产品加工比较滞后,多为初加工,人才支撑比较落后,产品发展比较单一。青稞产业链建设应在上游加强专用青稞新品种选育和原原种、原种、良种繁育,中游建立标准化青稞产业基地,下游加大产品的生产、加工及打造,末端强化品牌配置与销售及文化挖掘。

   国家大麦青稞产业技术体系专家组全方位分析甘南州青稞产业发展,全面掌握我州青稞加工企业、产品研发、产品挖掘、技术现状、设施设备、营销现状及食品安全等相关信息,针对现状对调研企业进行科技帮扶与技术指导,并对甘南州青稞产业化发展进行系统性科学规整。

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